脑卒中的早期识别及饮食宣教
作者:admin    发布于:2017/11/17

患者出现了以下症状应考虑脑卒中:

一侧肢体无力或麻木

一侧面目麻木或口角歪斜

言语不清或理解语言障碍

双眼向一侧凝视

一侧或双眼视力丧失或模糊

头晕伴呕吐

  既往少见的严重头痛或呕吐

  意识障碍或抽搐

脑卒中患者饮食指导:

1,首先要控制饮食的总热量。如果脑梗塞患者饮食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。

2、适量的增加蛋白质摄入量。由于膳食中的脂肪量下降,脑梗塞患者饮食就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提

供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。

3、一定要限制脂肪摄入量。每日脑梗塞患者饮食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,

如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300 毫克以内,相当于每周可吃 3个蛋黄。 

4、脑梗塞患者饮食应限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。

脑梗塞患者的饮食应做到“一二三四五”:

(1)、 一袋奶,坚持每天喝一袋牛奶,即补充了钙,又能减少冠心病、动脉硬化发生的几率。

(2)、 每天250克主食,也就是馒头一天吃约3个或者米饭两小碗。

(3) 、一天要吃三份高蛋白食品,早中晚三顿饭中,最少各有1个鸡蛋或者1两瘦肉或者一个鸡腿。

(4)、四句话“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,其中“三四五顿”指吃饭要少量多次吃,每次七八分饱。

(5)、500克蔬菜和水果,每天最少吃1斤蔬菜或者水果,增加纤维素的摄入量,中老年人可以减少便秘的发生。