秋冬季节,要重视钙的摄入,但更要避免陷入补钙壮骨的误区。扬州大学附属医院内分泌科主任医师高燕玲、骨科副主任医师时代为您排除“补钙误区”。
秋冬季节,要重视钙的摄入,但更要避免陷入补钙壮骨的误区。扬州大学附属医院内分泌科主任医师高燕玲、骨科副主任医师时代为您排除“补钙误区”。
误区1
只吃钙片就能补钙吗?
高燕玲介绍,吃钙片补钙是有作用的,但如果仅吃钙片,没有维生素D的参与,血钙就不能被消化、吸收和利用,会出现骨质疏松。
预防骨质疏松不仅要补钙,还要补充维生素D,促进钙的吸收。如果患者已经出现骨质疏松或者骨折,就要及时进行抗骨吸收的治疗。
误区2
喝骨头汤补钙吗?
高燕玲介绍,熬出来的骨头汤含钙量是很少的,几乎不含钙。反而,骨头汤含很多脂肪,脂肪和钙结合以后形成造化物,造化物是沉淀的,不会吸收到骨头里,起不到补钙作用。
同样,豆腐虽然含钙,但是和菠菜、竹笋等含草酸特别多的蔬菜一起食用,会结合形成草酸钙。草酸钙容易形成结石,也不利于钙的吸收。因此,豆腐和含草酸的食物不能一起吃。
误区3
晒太阳越久越好?
时代介绍,晒太阳活化了身体内的维生素D,可以促进钙质吸收,但并非晒越久越好。
晒太阳,一般是早上九到十点钟,下午四到五点钟这个时间段。太阳光里面的a光会比较多,比较有利于钙的吸收。春秋季一般晒半小时以内,夏季十分钟左右即可。
晒的部位主要是四肢。另外,不能隔着玻璃晒,隔着玻璃晒,会隔绝30纳米以下波长的紫外线,会影响维生素D的活化。
误区4
骨质增生就无需补钙?
时代介绍,骨质增生并不能说明骨质好。骨质老化、韧带钙化、关节磨损等情况会引起骨质增生。所以,骨质增生还是要补钙的。
误区5
饮食补钙没用?
高燕玲介绍,很多人认为多吃牛肉有利于补钙。其实牛肉本身含钙量非常低,而且其中含有大量的成酸性元素,比如磷、硫以及氯元素等,可能会消耗大量的钙离子用于中和酸性物质,从而增大钙质的流失。缺钙人群应该尽量减少肉类的摄入。
牛奶中富含钙、镁、钾元素以及蛋白质等多种营养物质,还含有维生素D和必需氨基酸,可以促进人体对钙质的吸收,是补钙的理想食物。
此外,有很多人认为蔬菜中不含钙。但是,蔬菜可以维持酸碱平衡,有助于减少钙质流失,补钙的同时一定要多吃蔬菜。
目前,简单有效的补钙方法是食补,主要是吃一些含钙量高的食物,常见的含钙量较高的食物有牛奶、鸡蛋、虾皮、紫菜等。如果食补没有条件,也可以直接服用钙片。补钙片的同时,还要适当补充一些维生素D,有效促
沈江江
误区1
只吃钙片就能补钙吗?
高燕玲介绍,吃钙片补钙是有作用的,但如果仅吃钙片,没有维生素D的参与,血钙就不能被消化、吸收和利用,会出现骨质疏松。
预防骨质疏松不仅要补钙,还要补充维生素D,促进钙的吸收。如果患者已经出现骨质疏松或者骨折,就要及时进行抗骨吸收的治疗。
误区2
喝骨头汤补钙吗?
高燕玲介绍,熬出来的骨头汤含钙量是很少的,几乎不含钙。反而,骨头汤含很多脂肪,脂肪和钙结合以后形成造化物,造化物是沉淀的,不会吸收到骨头里,起不到补钙作用。
同样,豆腐虽然含钙,但是和菠菜、竹笋等含草酸特别多的蔬菜一起食用,会结合形成草酸钙。草酸钙容易形成结石,也不利于钙的吸收。因此,豆腐和含草酸的食物不能一起吃。
误区3
晒太阳越久越好?
时代介绍,晒太阳活化了身体内的维生素D,可以促进钙质吸收,但并非晒越久越好。
晒太阳,一般是早上九到十点钟,下午四到五点钟这个时间段。太阳光里面的a光会比较多,比较有利于钙的吸收。春秋季一般晒半小时以内,夏季十分钟左右即可。
晒的部位主要是四肢。另外,不能隔着玻璃晒,隔着玻璃晒,会隔绝30纳米以下波长的紫外线,会影响维生素D的活化。
误区4
骨质增生就无需补钙?
时代介绍,骨质增生并不能说明骨质好。骨质老化、韧带钙化、关节磨损等情况会引起骨质增生。所以,骨质增生还是要补钙的。
误区5
饮食补钙没用?
高燕玲介绍,很多人认为多吃牛肉有利于补钙。其实牛肉本身含钙量非常低,而且其中含有大量的成酸性元素,比如磷、硫以及氯元素等,可能会消耗大量的钙离子用于中和酸性物质,从而增大钙质的流失。缺钙人群应该尽量减少肉类的摄入。
牛奶中富含钙、镁、钾元素以及蛋白质等多种营养物质,还含有维生素D和必需氨基酸,可以促进人体对钙质的吸收,是补钙的理想食物。
此外,有很多人认为蔬菜中不含钙。但是,蔬菜可以维持酸碱平衡,有助于减少钙质流失,补钙的同时一定要多吃蔬菜。
目前,简单有效的补钙方法是食补,主要是吃一些含钙量高的食物,常见的含钙量较高的食物有牛奶、鸡蛋、虾皮、紫菜等。如果食补没有条件,也可以直接服用钙片。补钙片的同时,还要适当补充一些维生素D,有效促